CERCADOR

VOLS REBRE PERIÒDICAMENT LES NOSTRES NOVETATS, AGENDA, ETC.?

foto-llibre LA CUINA DELS IBERS. DE LA LLAR DE FOC ALS FOGONS
SANTACANA I MESTRE, JOAN | DURAN, JOAN  


ISBN: 978-84-232-0759-6 Episodis de la història, 355**
Pàgines: 96
Format: 12 x 17
Preu: 8,00 €

 La visió de la cultura ibèrica des del vessant culinari ens aproxima al seu entorn: en qualsevol societat la cuina és un element fonamental, amb implicacions religioses, socials i econòmiques.

A La cuina dels ibers Joan Santacana, arqueòleg especialitzat en Didàctica de les Ciències Socials, ens fa veure quins eren els seus aliments; com els preparaven, cuinaven i conservaven; els contactes amb el món colonial i la introducció de productes aleshores tan exòtics com el vi i l’oli.

El llibre afegeix, de la mà de Joan Duran, un exercici de recreació d’una dotzena de receptes elaborades amb ingredients i tècniques de cocció de l’època.
Podeu sentir unes entrevistes a Joan Santacana parlant del llibre clicant: http://www.catradio.cat/audio/576248/La-gorra-del-Tapias
http://www.catradio.cat/audio/594226/En-guardia---La-cuina-dels-ibers



foto-llibre 10 MAPES DE CATALUNYA (1606-1906)
 


ISBN: 978-84-232-0758-9 Cartoteca, 1
Pàgines: 140
Format: 21x29cm
Preu: 25,00 €

Aquest llibre aplega els estudis de deu mapes impresos de Catalunya que, junts, conformen un resum d’una bona part de la història de la cartografia de Catalunya. La sèrie, que es presenta per ordre cronològic –comença amb el mapa de Vrients de ca. 1606 i acaba amb el mapa de Flos i Calcat de 1906-, permet de seguir l’evolució cartogràfica però també històrica de Catalunya durant tres-cents anys justos. Hi trobem cartògrafs i editors autòctons i forans, mapes grans i petits, impresos en llocs ben distants i en llengües diferents. El mapa de Catalunya fa de pretext per a repassar les iniciatives editorials dels Països Baixos, la potència de la cartografia francesa, les particularitats de la cartografia isolada catalana, les iniciatives espanyoles de confecció d’un mapa per tot el regne i els esforços educatius impulsats arran de la Renaixença.
En aquest enllaç trobareu la notícia del llibre després d'altres informacions de medi ambient al minut 2'19'':  http://www.tv3.cat/videos/4085470/El-medi-ambient---Mosaic-els-orangutans-pateixen-dinfart-I-els-ratpenats-moren-a-causa-del-fongs  



foto-llibre Miscellanea Aqualatensia, 14
 


ISBN: 978-84-232-0757-2 Miscellanea Aqualatensia, 14
Pàgines: 338
Format: 15,5 x 22 cm
Preu: 24,00 €

XI Premi Jaume Caresmar
Josep Escolà i Garriga: Odonatofauna de la Conca d’Òdena
Bernat Roca i Pascual: Els Tous: ascens i caiguda d’un llinatge nobiliari català (segles XIII, XIV i XV)

Articles
Joan Casanovas i Vila: L’escut d’Igualada
Joan Martí i Figueras: Episodis de la Guerra de la Independència a Catalunya: saqueigs i destrucció d’Igualada pels francesos
Josep Riba i Gabarró: L’administració municipal de la Pobla de Claramunt durant la Guerra del Francès (1808-1814)
Miquel Gutiérrez i Poch: Ramon Romaní i Puigdengolas (1846-1898): paperer, empresari i historiador
Pere Pascual i Domènech: Crèdit hipotecari i acumulació de capital immobiliari. L’exemple del farmacèutic i prestador Francesc de Paula Rosés (1855-1895)
Antoni Dalmau i Ribalta: L’arrelament territorial de la «Idea». El cas dels anarquistes d’Igualada
Joan Casanovas i Vila: Els avanços tècnics de la indústria adobera d'Igualada (1899-1933)



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Rafael Dalmau, Editor | carrer del Pi, núm. 13, 1r 1a | tel. (+34) 93 317 33 38
fax. (+34) 93 317 33 38 | 08002 BARCELONA | agenda@rafaeldalmaueditor.cat